Быстров

История каши «Быстров»

«Быстров» как бренд продуктов питания появился в конце 90-ых годов прошлого века в Санкт-Петербурге. Его основателем стал питерский предприниматель Сергей Выходцев, которого многие знали по его предыдущей инновации на продуктовом рынке – растворимому в воде напитку «Инвайт». По большому счету, придуманная каша «Быстров» так же, как и «Инвайт», полностью соответствовала рекламному слогану «Просто добавь воды». Единственное отличие заключалось в том, что для каш необходима была горячая вода. Что касается выбранного названия, то оно, как никакое другое, соответствовало времени, затраченному на приготовление каши.

Итак, в 1998 году на одном из заводов северной столицы началось производство описываемых каш. Необходимо сказать, что до С. Выходцева на рынок продуктов питания РФ подобный товар поставляли только зарубежные производители. И каши, казалось бы, ожидало счастливое будущее, но экономический кризис, разразившийся в мире в 1997-1998 годах, внес в эту историю свои коррективы. У петербуржского бизнесмена резко упали доходы от продажи «Инвайта» (из-за того, что компоненты для напитка поставлялись из-за пределов России, и цена на них подскочила во много раз), а бренд «Быстров» еще не был раскручен.

Инвесторы, которые раньше охотно вкладывали средства в производство, начали сомневаться, насколько эффективно пойдет торговля новым продуктом, так как цена каши «Быстров» (за небольшой пакетик) была на уровне стоимости 1 килограмма овсяных хлопьев. Неизвестно, выжил бы вообще этот бизнес в Санкт-Петербурге или нет, если бы овсяная каша «Быстров» не получила большие инвестиционные средства от одной из азиатских компаний, которая вошла в состав акционеров предприятия и решила многие его финансовые проблемы.

Период с 1999 по 2001 гг. стал временем, когда доходы компании «Быстров» составляли 100 миллионов долларов ежегодно, а объемы ежемесячного производства достигали 300 тонн готовой продукции.

С 2002 года ситуация изменилась коренным образом: в России резко выросло производство чипсов, лапши и пюре быстрого приготовления, и, несмотря на хорошие отзывы о каше «Быстров», большая часть потребителей отошла от потребления продукта.

Последующие 5 лет существования компании «Быстров» были ознаменованы целым рядом маркетинговых исследований, проведением всевозможных рекламных акций и привлечением нескольких новых инвесторов. Однако результатов начала века повторить не удалось, и в 2007 году С. Выходцев продал свой бизнес компании «Нестле Россия», которая представляла в РФ крупный швейцарский холдинг «Nestle».

О кашах «Быстров»

Сегодня купить каши «Быстров» можно практически во всех магазинах, торгующих продуктами питания, независимо от их размеров. Линейка продукции состоит из нескольких видов овсяной каши:

· Овсяная каша с персиком
· Овсяная каша с черникой
· Овсяная каша с яблоком, шиповником и обогащенная витамином С
· Овсяная каша с добавлением лесных ягод и того же витамина С
· Овсяная каша «Ассорти»

Каши, производимые сегодня под брендом «Быстров Prebio», в своей основе состоят из цельных зерен отборных сортов овса. В процессе производства зерна обрабатываются паром, размягчаются и попадают под пресс, в результате чего становятся очень тонкими. После, уже высушенные, зерна должны быть залиты кипятком - в течение нескольких минут они размачиваются до необходимой консистенции и готовы к употреблению.

Паровая обработка проводится настолько деликатно, что все витамины, содержащиеся в злаках, остаются в продукте, и калорийность каши «Быстров» подойдет даже тем, кто придерживается диеты. В результате потребитель получает продукт питания, который обогащен витаминами и минеральными составляющими, улучшает пищеварение и способствует нормализации работы всего пищеварительного тракта.

«Быстров» – быстро и полезно.