Пробка, винный бар

Контакты


В сентябре 2001 Арамом Мнацакановым был открыт бар «Пробка». Именно он превратился в заведение первого звена, винный бар нового вида. В ногу с успехом «Пробка» 12 июля следующего года в примыкающем помещении обзавелась соседом, рестораном «Il Grappolo».

Винный бар «Пробка»

С «Пробки» начался творческий путь самореализации. Арам Михайлович никогда не оставался равнодушным к жизни. Ему довелось побывать руководителем в области спорта и культуры, совершить знаменательные путешествия по Италии. Практически каждый, кто побывал в этой стране, будет в силах понять, какие впечатления она оставляет. Конечно, у каждой земли есть толика того, что не скопировать и не продать. Но максимум, который можно было сделать, в данном случае был сделан. После череды знаковых событий появился винный бар «Пробка» на Белинского. Главное лицо меню - здесь не закуски, а вино, а также сервис, который называют сверхчеловеческим, и атмосфера экзотической праздности.

«Пробке», ставшей уникальным в своем роде баром, более десяти лет. На стенах и тарелках здесь оставлены автографы посетителей, по которым всегда легко вспомнить, кто где сидел. Именно в этом баре создалось идеальное местечко молодежного типа, без удушающих рамок и строгостей этикета. В период работы бар «Пробка» успешно приобрел своих постояльцев, создал свою публику, отвоевал стиль отдыха и стандартизировал идеальные представления о ресторане.

Небольшие секреты для посетителей от бара «Пробка»

Предупреждаем сразу, что это заведение популярно. Это означает, что о заказе столиков надо беспокоиться предварительно. Посещение винного бара «Пробка» всегда актуально, да и местонахождение тому способствует. Его окружает центры культурной и деловой жизней города. Кажущаяся небольшой улица Белинского посреди Литейного и Фонтанки отличается постоянной оживленностью. Прохожие охотно заглядывали сюда по дороге, чтобы освежиться вином, и быстро превратили местечко в популярное.

«Пробка» приобрела славу одной из главных точек винной культуры города. Прекрасная винная коллекция может быть гордостью петербургского ресторатора Арама Мнацаканова, которую он собрал, путешествуя по странам мира. Каждым открытием он немедленно делится с гостями. Множество марок вина из Европы – Франции и Испании, а также Италии, из стран Нового Света подаются в порциях бокалов. Заказывать позволено половину и четверть от целой бутылки. Также в «Пробке» собрана коллекция аперитива и шампанского.

Меню заведения предлагает традиционную итальянскую кухню. Главная его особенность – это абсолютная свежесть продуктов и простота рецептов. Рекомендуется испробовать домашнюю пасту, креветки с цуккини, итальянскую пиццу. Для приготовления пищи построена современная кухня, а пицца готовится в отдельном помещении. Винный бар «Пробка» ждет не только завсегдатаев, но и новых гостей.

«Пробка» как часть «Probka Family»

В течение 10 лет открывались заведения, объединенные в «Probka Family». Среди них нужно назвать «Rыбу», «Рыбу на даче», и, конечно, трудно обойтись без «Моццареллабара на Московском», «Моццареллабара на Садовой», «Моццареллабара на Большом». А в 2010 сам организатор сети, включающей бар «Пробка», становится шеф-поваром заведения «Il Grappolo», сочтя, что он «дорос до поварешки».

Постепенно ресторан «Il Grappolo» превратился в важнейшую точку на карте города гастрономического типа. Ресторан гордится своими именитыми клиентами, ведь здесь побывали:

· Владимир Путин,
· Мик Джаггер,
· Пол Смит,
· Норман Фостер,
· Михаил Горбачев

и др.

Весной 2010 открылся «Антрекот», позже Jerome, специализирующийся на французской кухне. Вскоре Арама Мнацаканова выбрали ведущим проекта «Адская кухня».

Винный бар «Пробка» – галерея напитков богов.

Другие Рестораны, кафе поблизости

Old City Pub, бар
Выдалось пару свободных дней в Питере, и я решил весело провести вечер. Водиночку это сделать не так просто, поэтому я погуглил, почитал отзывы, и наткнулся на...
Открыто до 23:00
Санкт-Петербург, Лиговский просп., 33-35
Телефонный номер
Limoncello
Глинтвейн
350 руб.
Кофе капучино
170 руб.
Открыто до 23:00
Санкт-Петербург, Литейный просп., 40
Телефонный номер
Моллис, пивной бар
Посещаю этот паб раз в два месяца. В этом заведении мне очень нравится пиво. Общительность, неформальная подача, люди, которые там работают знают о чем говорят....
Токио сити, ресторан
Самая ужасная доставка которая возможна в СПб. 23 февраля заказали суши в 19. 12. В назначенное время никто не приехал, не позвонил. Мы начали писать в...
Показать еще 1139 организаций
92295 66719 23088